白砂糖は食品ではなく危険な食品添加物！！

　砂糖の原料は主として①サトウキビ②ビート（大根）から作られております。

ですから、原料そのものにはビタミン、ミネラルが豊富に含まれているのです。

しかし、精製という最新技術で、その大事なビタミン、ミネラルを根こそぎ剥ぎ取ってしまいます。

白砂糖は精白食品の代表食品であり、本来の砂糖は決して白色ではありません。
　白砂糖はその精製過程で様々な薬剤を使用して、とことん精製化し製造されます。
その課程で、大切なミネラル・ビタミン等が奪われます。

つまり“砂糖”は食品ではなく、自然界には絶対存在しない有害な食品添加物であるということなのです。

　小麦抜きの食生活３カ月でほぼ治ってしまった。

セリアック病とは、免疫介在性グルテンアレルギーによって引き起こされるもので、疱疹状皮膚炎、肝疾患、自己免疫疾患、インスリン依存症糖尿病、　神経障害、栄養失調などがあげておられます。

　セリアック病は、自己免疫炎症性腸疾患、潰瘍性大腸炎、クローン病になるリスクが非セリアック病患者に比べると発症率は68倍だと記されている。

　小麦グルテンの「グリアジンタンパク質」は腸壁を透過する特殊な能力があるようで、このグリアジンが引き金になって「ゾヌリン」というタンパク質が腸に　放出されるそうです。

　グリアジンが引き金になってゾヌリンが放出されると、腸の密着結合が壊され、グリアジンやほかの小麦

タンパク質の断片といった望ましくないタンパク質が血液に入り込みます。

すると、T細胞などの免疫活性化リンパ球がこれに反応し、さまざまな「自己」タンパク質に対する炎症過程を引き起こします。

　『小麦は食べるな！』　Dr.ウイリアム・デイビス著　白澤卓二訳　日本文芸社より引用

ゲッ…ヘルシーじゃないの!?

　　野菜は、周知の通り健康維持には欠かせない食材です。ビタミン類、ミネラル類、食物繊維、

ポリフェノールなどの抗酸化物質の宝庫です。

野菜がカラダによいというのはわかっていても、実際に1回の食事でどんな野菜をどれぐらい食べたらよいか、把握している方は少ないかもしれません。

　野菜の中には、食べ過ぎると健康維持と真逆の方向へ進むものがあります。

また、ご自身でカラダによいと思って選択していた食品が、野菜でなかったりする場合もあります。

そういった食品を日常的にたくさん食べていると、血液中の中性脂肪や血糖を増やし生活習慣病を引き起こす原因をつくる場合があります。